봄나물요리 (1) 썸네일형 리스트형 봄나물 종류와 사진 + 간단레시피 한국에서 봄이 오면 다양한 봄나물이 시장과 식탁을 풍성하게 하죠. 봄나물은 겨우내 움츠렸던 몸과 마음에 생기를 불어넣어주며, 특유의 향과 맛으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 한국의 대표적인 봄나물 몇 가지와 요리 방법을 소개하겠습니다. 냉이 (Shepherd's Purse) 냉이는 봄에 가장 먼저 나오는 나물 중 하나로, 특유의 향긋한 맛이 특징입니다. 냉이는 주로 된장국에 넣어 끓여 먹거나, 냉이나물무침으로도 즐깁니다. 냉이된장국 요리법 냉이는 깨끗이 씻어 뿌리를 제거한 후 적당한 크기로 자릅니다. 냄비에 물을 붓고 된장을 풀어준 후, 다진 마늘과 함께 끓입니다. 물이 끓으면 준비한 냉이를 넣고 5분 정도 더 끓여줍니다. 마지막으로 소금과 후추로 간을 맞춥니다. 달래 (Wild Chiv.. 이전 1 다음
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